Köklü bir geçmişe sahip olan Fırat Üniversitesi, eğitim-öğretim hizmetine zengin bir kültür hayatı bulunan Elazığ’da başlamıştır. Daha sonra Elazığ’ın ilçeleri başta olmak üzere, Bingöl, Muş ve Tunceli illeri ile Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde yükseköğretim kurumları açarak ve aynı zamanda lisansüstü faaliyetleri ile üniversitelere eleman yetiştirerek Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da yükseköğretimin gelişimine önemli katkı sağlayan bir yükseköğretim kurumu haline gelmiştir.

Su Ürünleri Fakültemiz üç bölüm, yedi anabilim dalı olarak eğitim-öğretime devam etmektedir.Bölümler ve bu bölümlere bağlı anabilim dalları;
Su Ürünleri Temel Bilimler Bölümü
-Balıkçılık Temel Bilimler Anabilim Dalı
-İçsular Biyolojisi Anabilim Dalı
-Deniz Biyolojisi Anabilim Dalı
Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü
-Yetiştiricilik Anabilim Dalı
-Hastalıklar Anabilim Dalı
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-Avlama Teknolojisi Anabilim Dalı
-İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı
Hizmetler ve imkanlar
Fırat radyo/tv,kütüphane ,sosyal tesisler ,üniversite evi


